Борошно пшеничне
Товар від виробника
В наявності
Уточнюйте ціну у продавця
- Самовивіз,
- Кур'єр
- Детально
Товари інших підприємств
Технічні характеристики
- Вид борошнаПшенична
- ПризначенняХлібопекарське
Опис
Борошно пшеничне
Борошно пшеничне - це повсякденний продукт харчування, результат перемелювання зерен пшениці, зі специфічним борошняним запахом.
Пшеничне борошно найчастіше використовують для випічки. Борошно буває хлібопекарська, кондитерська, макаронна. Виділяються наступні сорти борошна: Вищий, перший, другий, обойная. Відмінність сортів визначається величиною помелу зерна і ступенем очищення від оболонки. Вищий сорт складається з розмеленої серцевини зерна (максимальна білизна, але маленьке вміст клейковини). Перший сорт - борошно тонкого помелу, містить велику кількість клейковини, використовується для здобної випічки. Другий сорт - складається в основному з зовнішніх частин зерна, більш темна, ніж борошно вищого і першого сортів, містить більше білка, мінеральних сполук, вітамінів B1, B2, PP і Е, тим самим найбільш корисна. Шпалерна (цільнозерновий) - цельномолотой зерно без відходів, дієтичний продукт. Пшенична, цільнозернових борошно нашого виробництва - це унікальний продукт, який ідеально поєднує в собі біологічну цінність живого зерна і відмінні хлібопекарські властивості. Вироби з цільнозерновий борошна мають дивовижну смаком і неповторним ароматом, з підкресленими хлібними нотками. Якісні показники борошна контролюються і підтверджуються сертифікатом якості незалежної лабораторії.Зв'язатися з продавцем
Борошно пшеничне
Радимо переглянути