Усі країни
Гуарова камідь харчова (Е412) - Купити Гуарова камідь харчова (Е412), Вартість , Фотографія Гуарова камідь харчова (Е412), від Kompani Plazma, OOO. Гуарова камідь на Allbiz Україна
Всі розділи
Порівняти
Додати в обране
Поділитися   ID: 1056108:1797272
Купити Гуарова камідь харчова (Е412)
В наявності
65 UAH
55 UAH(від 25 кг)
Оптова ціна
ЗамовитиОптом і в роздріб
Опис
  • БрендВайфанг
  • Країна виробникКитай

Назва: гуарова камідь, гуар, гуарана Класифікація: харчова Походження: Китай Висновок: гуарова камідь сертифікована, відповідає стандарту України та ЄС Постачальник: ТОВ "Компані" Плазма "® Гуарова камедь - це полісахарид рослинного походження, утворений галактозою і манози. Гуарова камедь добре розчинна у холодній і гарячій воді і органічних розчинниках, сумісна з більшістю інших рослинних гідроколоїдів, таких як агар, камедь ріжкового дерева, пектин, метилцелюлоза та ін У середньому, гуарова камідь містить 80% галактоманнана, 12% води, 5% білка, 2% не розчинної в кислоті осаду або сирих волокон, 0,7% золи, 0,7% жиру, сліди важких металів, не містить миш'яку та свинцю . Головними діючими речовинами гуарової камеді є галактоманнан і жирні кислоти. Гуарова камедь отримують шляхом екстракції з насіння рослини Cyamopsis tetraganoloba - зернобобовою культури, відомої як гуар (горохове дерево, індійська акація).   Гуарова камедь, камедь гуара, гуар, гуарана - харчова добавка Е412, відноситься до групи стабілізаторів. Гуарова камедь (в'язкістю 5000 СПЗ і 3500 СПЗ, у стандартному розчині) використовується в харчовій промисловості як стабілізатор консистенції і має такі властивості: - Збільшення в'язкості; - Желирующие властивості. Основною властивістю гуарової камеді є здатність сповільнювати кристалізацію льоду в різних заморожених продуктах, завдяки чому особливо часто вона застосовується в мороженому або у виготовленні різноманітних охолоджених кондитерських виробів. Також в якості стабілізатора добавка E412 може застосовуватися у м'ясній промисловості, хлібопекарському виробництві, збільшуючи термін придатності виробів і надаючи їм велику пружність і щільність. Крім того, добавку використовують в якості стабілізатора для сирів і деяких інших молочних продуктів (кефір, йогурт, молоко), а також в желе, джемах і заморожених десертах. Вона покращує зовнішній вигляд різних салатів, приправ та кетчупів. Також вона міститься в сиропах і соках, різних харчових концентратах, сухих супах, рибних консервах, в різних маслах, жирах і навіть в кормі для домашніх тварин.   Гуарова камедь використовується в м'ясопереробній промисловості як стабілізатор консистенції і володіє желюючий і збільшує в'язкість властивостями. Вважається, що вона практично не всмоктується в кишечнику і сприяє зменшенню апетиту і дуже ефективно знижує рівень насичених жирів в організмі. Володіє біологічною дією як фізіологічне проносне, що нормалізує кишкову проникність і кишкову мікрофлору, як детоксифікуючі і знижує рівень холестерину засіб, як засіб гальмівний розвиток атеросклерозу та ожиріння.   Інші сфери застосування гуарової камеді: Текстильна промисловість; Паперова промисловість; Виробництво вибухових речовин; Косметична промисловість; Нафтова і газова промисловість; Вугільна промисловість.

Фотографії
  • Гуарова камідь харчова (Е412)
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • Хотіли б побачити більше фотографій?

    Послати повідомлення
Купити гуарову камідь харчову (е412)
Замовити
Гуарова камідь харчова (Е412)
65UAH
55 UAH(від 25 кг)
Оптова ціна
Замовити
Або зв'яжіться з продавцем
Постарайтесь коротко описати суть вашого питання продавцеві (мінімум 20 символів)
Повернутись назадin section "Гуарова камідь"
Дивіться також товари категорії "Добавки харчові функціональні"
за
за товаром
Ваше повідомлення повинно містити не менш ніж 20 символів. Повідомлення не може бути довшим за 2000 символів.
Не заповнене обов'язкове поле
Не вірно заповнене поле
Не вірно заповнене поле
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0