Все страны
Гуаровая камедь пищевая (е412) купить за 65 UAH в Харькове, Украина
Валюта (UAH)
Гуаровая камедь пищевая (е412) купить за 65 UAH в Харькове, Украина
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 1056108:1797272
Купить Гуаровая камедь пищевая (Е412)
В наличии
65 UAH
55 UAH(от 25 кг)
Оптовая цена
ЗаказатьОптом и в розницу
Описание
  • БрендВайфанг
  • Страна производительКитай
  • Энергетическая ценность1000 ккал
Минимальный заказ:25 кг

Минимальный объем поставки от 25кг. При заказе объема от 200кг - $6,1 / кг  

Название: гуаровая камедь , гуар, гуаран Классификация: пищевая Происхождение: Китай Заключение: гуаровая камедь сертифицирована, соответствует стандарту Украины и ЕС Поставщик: ООО "Компани "Плазма"® Гуаровая камедь - это полисахарид растительного происхождения, представляет собой измельченный белый или светло-серый порошок без запаха. Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной и горячей воде и органических растворителях, совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и др. В среднем, гуаровая камедь содержит 80% галактоманнана, 12% воды, 5% белка, 2% не растворимого в кислоте осадка или сырых волокон, 0,7% золы, 0,7% жира, следы тяжёлых металлов, не содержит мышьяка и свинца. Главными действующими веществами гуаровой камеди являются галактоманнан и жирные кислоты. Гуаровую камедь получают путём экстракции из семян растения Cyamopsis tetraganoloba - зернобобовой культуры, известной как гуар (гороховое дерево, индийская акация).   Гуаровая камедь, камедь гуара, гуар, гуаран - пищевая добавка Е412, относится к группе стабилизаторов. Гуаровая камедь (вязкостью 5000 сПз и 3500 сПз, в стандартном растворе) используется в пищевой промышленности как стабилизатор консистенции и обладает следующими свойствами: - увеличение вязкости; - желирующие свойства. Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий. Также в качестве стабилизатора добавка E412 может применяться в мясной промышленности, хлебопекарном производстве, увеличивая срок годности изделий и придавая им большую упругость и плотность. Кроме того, добавку используют в качестве стабилизатора для сыров и некоторых других молочных продуктов (кефир, йогурт, молоко), а также в желе, джемах и замороженных десертах. Она улучшает внешний вид различных салатов, приправ и кетчупов. Также она содержится в сиропах и соках, различных пищевых концентратах, сухих супах, рыбных консервах, в различных маслах, жирах и даже в корме для домашних животных.   Гуаровая камедь используется в мясоперерабатывающей промышленности как стабилизатор консистенции и обладает желирующим и увеличивающим вязкость свойствами. Считается, что она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень насыщенных жиров в организме. Обладает биологическим действием как физиологическое слабительное, нормализующее кишечную проницаемость и кишечную микрофлору, как детоксифицирующее и снижающее уровень холестерина средство, как средство тормозящее развитие атеросклероза и ожирения.   Другие сферы применения гуаровой камеди: Текстильная промышленность; Бумажная промышленность; Производство взрывчатых веществ; Косметическая промышленность; Нефтяная и газовая промышленность; Угольная промышленность.  

Фотографии
  • Гуаровая камедь пищевая (Е412)
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • guarovaya_kamed_pishchevaya_e412
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить гуаровую камедь пищевую (е412)
Заказать
Гуаровая камедь пищевая (Е412)
65UAH
55 UAH(от 25 кг)
Оптовая цена
Заказать
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Гуаровая камедь"
Смотрите также товары категории "Добавки пищевые функциональные"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0