Суміш функціональна "Ультра-комбі" №5536 ароматична влагоудерживающая, рецептура №10
- Самовивіз,
- Кур'єр
- Детально
- БрендЗеленые линии Украины
- Країна виробникУкраїна
суміш функціональна
«Ультра-комбі» № 5536
ароматична влагоудерживающая, рецептура №10
Склад: з оль кухонна; м альтодекстрін;
стабілізатори:
- натрію триполіфосфат харчової Е 451;
Підсилювачі смаку:
- натрію глутамат Е 621;
- натрію інозінат Е 631;
глюкоза;
Екстракти прянощів на масляній основі:
- мускатного горіха;
- перцю чорного;
- коріандру;
- перцю запашного;
- кардамону;
- часнику;
- перцю стручкового;
ароматизатори:
- ароматизатор «аромат свинини»
Галузь застосування:
для виробництва варених, напівкопчених і варено-копчених ковбасних виробів
Спосіб застосування:
відповідно до чинної нормативної та технологічної документації з виготовлення м'ясних продуктів і ковбасних виробів
ІНФОРМАЦІЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГІВ :
- суміші прянощів використовуються окремо або в поєднанні з іншими спеціями, Смакоароматична сумішами і ароматизаторами;
- суміші прянощів і екстракти прянощів можуть застосовуватися при виготовленні ковбасних виробів як по ДСТУ, так і за діючими технічними умовами.
Суміші прянощів фасують в пакети масою від 1 кг до 20 кг.
Примітка : ціна даного продукту змінюється в залежності від обраного Вами носія